巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，并且对母体及胎儿也没有影响，孕妇在临产时适量吃一些，可以起到助产作用，这是由于巧克力中含有很大含量的咖啡因，咖啡因可以引起中枢神经系统兴奋，使产妇可以获得力量促使子宫口开大利于顺利分娩。